« Én ezt mindig is sejtettem   Ötéves az Ecet és olaj »

Önszószozó süti

péntek 2012. jan. 20. 16:40
5 komment
Kategóriák: édes sütemény, édesség
Majdnem híres

Az ilyen szaftos, krémes süteményre van már a blogon három variáció is, de ez igazán a legjobb, mert a leggazdagabb. Ebben csoki és mandula is van, míg az előzőekben csak meleg víz, tej, nem sok extra. Ráadásul felhasználóbarát, gyorsan össze lehetett keverni ebédfőzés közben.

Olvadós csokipuding (2 személyre bőven):

önszószozós csokis

Összekeverünk 7,5 dkg lisztet negyed teáskanál sütőporral és 2 evőkanál kakaóval. Hozzádarálunk 5 dkg mandulát (mandulalapokat). Durvára darabolunk 5 dkg étcsokoládét, és 10 dkg porcukorral együtt a száraz keverékhez adjuk. 1 tojást felverünk, kikeverjük 80 ml tejjel, 2,5 dkg megolvasztott, és enyhén kihűtött vajjal. Ezt a masszát összekeverjük a száraz keverékkel, és egy kisebb tűzálló tálba öntjük. 7,5 dkg sötét barna cukrot elkeverünk 1-1,5 evőkanál kakaóval, és 150 ml forró vízzel. A nyers sütemény tetejére kanalazzuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük, majd a hőfokot levesszük 170 fokra, és további 10 percig a sütőben hagyjuk. A sütemény fölül szilárd lesz, az alján folyós. Tejszínnel is finom.

Az 5 dekányi mandullapocskát kiválóan megreszelte a tekerős moulinex sajtreszelő (anyai örökségem), nem kellett a diódarálót összekenni vele.

phzs

Kategóriák

édes sütemény , édesség

Komment

Eddig 5 komment érkezett

  1. Dóri:
    2012. 01. 23. 10:29

    Hát ez nagyon izgi, valamelyik nap biztos ki fogom próbálni :)

  2. t3v, az okostojas:
    2012. 01. 23. 21:40

    Direkt nem a sorsolós poszthoz írok, és csak annyit, hogy hű feedelődként nem tehetek mást, mint egyszerűen gratulálok, és persze így tovább a magam és a saját érdekedben is :)

    Hogy releváns kommentrész is legyen: ilyen önnedvesítő csokis sütit én is szoktam, és ennél csak az alul csokis, felül karamellszószos jobb (a citromos a második).

  3. phzs:
    2012. 01. 24. 11:14

    Utálod az Olive magazint? ;)
    Fő, hogy a blogomat kedveled... :)

  4. trueida:
    2012. 01. 24. 17:04

    A lányom egyik kedvence. Ezt ő süti. Németről fordította a receptet le.
    Mi sajnos tejszínhabbal sé barackkompóttal szoktuk enni, de a legjobb benne, hogy együtt az egész család!

  5. trueida:
    2012. 01. 24. 17:11

    ja köszi, hogy a nevét is megírtad.
    Nem tudtuk,h og yígy hívják, d eigen találó név.

    Én a zabos dolgokat részesítem előnyben az egészség miatt és a kávésakat, mert mostanság arra húz a flóm, a lelekem szépsége, élvezete.

Mondj valamit

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.





BoMi 2007